О пользе, сортах и уникальности гречки
Гречка — традиционное блюдо русской кухни и кладезь полезных веществ. Доцент кафедры гигиены питания и токсикологии Института профессионального образования Сеченовского Университета, автор программы переподготовки «Нутрициология», кандидат медицинских наук Елена Елизарова рассказала RT, почему гречка считается царицей круп, как её готовить, чтобы получить максимум пользы, и чем коричневые зёрна отличаются от зелёных....
Невидимая пандемия
По прогнозам Всемирной организации здравоохранения, если к 2050 г. не принять меры, более 10 млн человек в мире будут ежегодно умирать из-за устойчивости к противомикробным препаратам. Врачи называют антибиотикорезистентность невидимой пандемией и призывают уделять самое пристальное внимание этой глобальной проблеме. О том, как формируется устойчивость к антибиотикам и какие угрозы она несет, корреспонденту «Научной России» рассказал микробиолог Сергей Владимирович Сидоренко....





















