Производители иван-чая в Республике Алтай и Алтайском крае готовы вдвое увеличить производство продукции при обеспечении спроса на нее. Для увеличения розлива натуральных чаев на его основе потребуется господдержка для расширения производственных мощностей, рассказал ТАСС в четверг директор крупнейшего завода по производству продукции из дикоросов ООО "Нарине" Арман Булудян.
На форуме АСИ "Сильные идеи для нового времени" к Владимиру Путину обратился Александр Хлынов из Союза производителей иван-чая, предложивший развивать в России производство этого традиционного напитка. "Действительно, это наверняка полезнее, чем какая-нибудь Coca-Cola, там одна химия", - согласился президент. Путин пообещал дать указание по развитию производства отечественного напитка иван-чай.
"Мы производим иван-чай в различных формах - сбор, листовой, пакетированный, настои и холодные напитки. Спрос на иван-чай стабильно высок, это одна из топовых позиций в нашей линейке. Сырье собираем только на Алтае и за сезон, который длится не более двух недель, заготавливаем в среднем 10 тонн. Если объемы реализации будут выше, будет обеспечен спрос, то мы готовы заготавливать и 20, и 30 тонн. Если перспективы стоят об очень больших объемах, то мы готовы их нарастить. Для этого понадобится приобрести дополнительное оборудование", - сказал собеседник.
Он отметил, что с 2016 года компания реализует проект по выпуску холодных чаев, одним из компонентов которых является иван-чай. По словам Булудяна, этот проект нуждается в господдержке для приобретения оборудования по розливу холодных чаев, в составе которых не используется сахар и присутствуют только натуральные ингредиенты. Это собственная, уникальная разработка алтайского завода, которая способна стать аналогом импортных напитков с химическим составом.
Директор и соучредитель предприятия ООО "Алтайвита", которое также занимается заготовкой, переработкой и производством иван-чая в Алтайском крае, Анатолий Кузьмин, рассказал ТАСС, что спрос на него стабильно растет - ежегодный прирост отмечается от 40% до 60%. Компания поставляет его в страны СНГ, Азии, США, Израиль.
"Проблем по увеличению заготовки не возникнет - если год не засушливый, то у нас его растет много. Мы собираем от 10 до 20 тонн за сезон. На существующем оборудовании готовы выпускать не более 20-30 тонн, дальше - потребуются дополнительные мощности и площади для хранения с соблюдением требований по температуре и влажности. Мы готовы к увеличению спроса, но нужно оборудование. Для этого нам необходимы субсидии. Кадров нам хватает, а вот с производственными площадями есть сложности", - отметил Кузьмин.
Об особенностях производства
Кузьмин уточнил, что увеличение мощностей производства на каждые две-три тонны потребует создания одного-двух рабочих мест. В разработке компании - запуск производства холодных чаев, в том числе с использованием иван-чая. Сейчас компания ищет оборудование, необходимое для его производства.
При этом рынок травяных чаев, в частности иван-чая, по данным экспертов, активно развивается, но все еще его доля значительно мала по сравнению с другими видами чая. Развитию спроса на продукцию способствуют организации отделов с экологически чистой и здоровой продукцией в федеральных торговых сетях.
В марте прошлого года премьер-министр России Михаил Мишустин посетил завод "Нарине", который занимается производством бальзамов и другой продукции из дикорастущих растений Горного Алтая. Предприятие существует более 20 лет и производит безалкогольные травяные бальзамы, травяные чаи, водно-спиртовые экстракты, пантогематоген, лечебные масла и биологически-активные добавки. На заводе также изготавливаются товары из крови и пантов марала. Всего в производстве находится более 300 наименований.
Фото: © Донат Сорокин/ТАСС
